LUNGA LIEVITAZIONE NATURALE

Quello che caratterizza i Quadrì Lievitati è la lunga lievitazione naturale, che permette di realizzare un prodotto leggero ma allo stesso tempo croccante.
Nel cestino del pane, in degustazione con formaggi e affettati, usati per la creazione di golosi finger food, o per la creazione di piatti originali:
i Quadrì lievitati sono panificati versatili, capaci di esaltare i prodotti a cui si accompagnano.

4 varianti per 4 Farine: Tipo 1, Integrale, Integrale Farro e Integrale Timilia.

Scoprile tutte

TIPO 1
CLASSICI

Leggeri e croccanti: realizzati con sola farina semi-integrale Tipo 1 macinata a pietra. Il gusto delicato li rende perfetti per la degustazione di vini, o gli abbinamenti in cucina. Perfetti anche da soli, come snack gourmet.

INTEGRALI
CLASSICI

Un integrale, veramente integrale, dove tutte le parti del chicco vengono conservate. Ne risulta un prodotto ricco di fibre, e dal gusto un po’ rustico, capace di far apprezzare tutte le qualità del grano macinato.

INTEGRALI
FARRO

Realizzato con la sola farina di Farro Integrale “Spelta”. La macinatura a pietra riesce a conservare tutti nutrienti di questo cereale, e ne preserva l’aroma deciso e unico che lo caratterizza.

INTEGRALI
TIMILIA

La Timilia è un antico grano duro siciliano, ricco di aromi che ricordano tra gli altri la camomilla. Per realizzare il nostro prodotto utilizziamo solo Semola Integrale di Grano Timilia macinata a pietra.